Zimttorte

Zubereitung von Zimttorte

Schokolade in dem starken Kaffee schmelzen. Weiche Butter mit Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Die geschmolzene Schokolade, den Zimt, die Nelken und zuletzt die Milch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Watt Microwellenleistung mit Ober-/Unterhitze 20 min backen.

Den Kuchen auskühlen lassen und waagerecht durchschneiden. Sahne mit Zucker und Zimt steifschlagen. Den Boden damit bestreichen und den oberen Boden daraufsetzten. Die Torte rundherum mit der Sahne bestreichen und mit Sahnetupfer und Schokoraspeln verzieren.