Weihnachtliche Spekulatiustorte mit Zimtcreme
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Weihnachtliche Spekulatiustorte mit Zimtcreme
Butter schmelzen. Spekulatius und Lebkuchen fein zerbröseln, mit der gechmolzenen Butter verkneten. Brösel in eine Springform geben und gleichmäßig auf den Boden drücken. Kaltstellen.
Gelatine einweichen, Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillin, Zitronensaft und Zimt verrühren. Gelatine ausdrücken und auflösen. Mit 2 bis 3 EL Mascarponecreme verühren. Gelatine in die Creme rühren. Kaltstellen.
Sahne steifschlagen, unter die gelierende Creme rühren. Creme auf den Tortenboden glattstreichen. Nochmals 2 bis 3 Stunden kaltstellen.
Marzipan und Puderzucker gut verkneten. 1/3 der Marzipanrohmasse mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Helles und rotes Marzipan jeweils auf etwas Puderzucker ausrollen. Sterne und Sternschnuppen ausstechen und die Torte damit verzieren. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Anmerkung und Kochtipps für Weihnachtliche Spekulatiustorte mit Zimtcreme
Zubereitungszeit ist etwa 50 Minuten und die Wartezeit beträgt ca. 2 Stunden.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 50 Minute(n)
Pro Portion etwa 370 kcal
Hailie1980
