Tassenkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

2 Tasse(n) Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
3 Stk. Eier
1 Tasse(n) Öl
3 Tasse(n) Mehl
1 Packung(en) Backpulver
1 Tasse(n) Selters
1 Stk. Zitrone
(alternativ: Haselnüsse)

Zubereitung von Tassenkuchen

Alle Zutaten der Reihe nach schaumig rühren, von der Zitrone den Schalenabrieb sowie den Saft verwenden. Statt dem Zitronenabrieb und Zitronensaft, können zum Schluss 100 g geriebene Haselnüsse oder auch Vanillearoma untergerührt werden.

Einfüllen in eine eingefettete und ausgebröselte Springform bzw. Springform mit Ringeinsatz.

Ca. 50 Min. bei 170 °C backen.

Anmerkung und Kochtipps für Tassenkuchen

Der Kuchen wird sehr luftig.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Bgitta44

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Super lecker und Super schnell!

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