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Schoko-Kokos-Muffins Rezept

 

Schoko-Kokos-Muffins

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Schoko-Kokos-Muffins

Die Schokolade hacken, in der erwärmten Milch schmelzen und abkühlen lassen. Mehl mit Kokosraspeln und dem Backpulver mischen. Die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Ei cremig schlagen.

Nun der Schoko-Milch 4cl Kokos-Likör untermischen. Mehlmischung schnell unterrühren. Teig in Blechvertiefungen füllen und auf mittlerer Schiene bei 175 °C (vorgeheizt) 20 bis 25 min backen.

Anmerkung und Kochtipps für Schoko-Kokos-Muffins

Bei Kindern den Likör natürlich weglassen!


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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