Kiwi-Tarte mit Walnüssen
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Kiwi-Tarte mit Walnüssen
Walnüsse fein mahlen. Mit Mehl und Zucker mischen. Eigelbe, ca. 2 EL kaltes Wasser und Butter in Stückchen zufügen. Erst mit dem Knethaken des Handrührgerätes, dann kurz mit den Händen glatt verkneten. In einer gefetteten Pie- oder Tarteform (ca. 26 cm Durchmesser) glatt drücken und am Rand etwas hochziehen. Boden öfter mit einer Gabel einstechen und zugedeckt ca 30 MInuten kaltstellen.
Ein großes Stück Backpapier auf den Teig legen. Hülsenfrüchte darauffüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten vorbacken. Backpapier samt Hülsenrüchten entfernen und die Tarte nochmals 10 Minuten weiterbacken, dann auskühlen lassen.
Frischkäse, Puderzucker und Orangensaft kurz glattrühren. Auf den Tarteboden glatt verstreichen. Konfitüre erhitzen, durch ein Sieb streichen und die Hälfte auf die Creme streichen. Ca. 1 Stunde kaltstellen.
Kiwis schälen und in Scheiben schneiden und die Tarte damit belegen. Rest Konfitüre nochmals erhitzen und die Kiwis damit bestreichen. Mit Walnusshälften dekorieren.
Anmerkung und Kochtipps für Kiwi-Tarte mit Walnüssen
Ca. 2 Stunden Kühl-/Auskühlzeit mit einrechnen. Dazu schmeckt ein Klecks Schlagsahne und als Getränk ein frischer Kaffee.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 400 kcal
lilaluna07
