Fantakuchen
Zutaten für
10
Portion(en)
Zubereitung von Fantakuchen
Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren, die Fanta und Öl unterrühren, dann das Mehl und das gesiebte Backpulver ebenfalls unterrühren. Alles auf ein Backblech mit hohen Rand füllen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen und mit Tortenguß aufkochen. Die Früchte gleichmäßig auf den fertiggebackenen Kuchen verteilen, dann den Tortenguß darauf verteilen. Die Sahne mit Zucker cremig schlagen und den Schmand unterheben. Die cremige Masse gleichmäßig auf die Früchte verteilen, schön glatt streichen und dann mit Zimtzucker bestäuben.
Anmerkung und Kochtipps für Fantakuchen
Ich habe auch schon Apfelkompott oder Pflaumengrütze genommen anstatt der Mandarinen. Schmeckt auch toll!
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 60 Minute(n)
