Eierschecke ohne Boden
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Eierschecke ohne Boden
750 g Quark, 2 Eier, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 150 g Zucker verrühren und als Boden in eine gefettete Springform füllen.
Vorher Pudding aus 1 Päckchen Sahnepuddingpulver, aus 375 ml Milch, 150 g Zucker und 100 g Butter bereiten. Unter den erkalteten Pudding 5 Eigelb rühren. Die 5 Eiweiß steifschlagen und anschließend den Eischnee unterheben.
Diese Masse auf dem Quarkboden verteilen und glattstreichen. Den Kuchen ca. 60 Minuten bei 175 Grad in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 60 Minute(n)
Krebsi7
