Quarktorte
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Quarktorte
170 g Butter schaumig schlagen. Die Eier trennen. Eigelb, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft nach und nach zugeben und verrühren. Den Quark mit Grieß, Mehl und Backpulver vermengen und einarbeiten. Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und unter die Masse heben.
Eine Springform von 28 cm Durchmesser ausfetten, den Teig einfüllen. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 45 bis 60 Minuten backen. Noch heiß mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker besieben.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Schleckermaul47
