Milch mit der Butter und der Prise Salz aufkochen. Grieß einstreuen, unter Rühren 10 Min. kochen, dann abkühlen lassen.
1 Paket TK-Blattspinat (aufgetaut) mit 2 Eiern und 4 Eßl. Parmesan unterheben. Mit 2 Löffeln Nocken abstechen und in eine gebutterte Form setzen. Mit ca.1/2 l Bechamelsauce übergießen.
Bei 200 Grad ca. 30 Min. im Ofen überbacken. Mit geriebenem Parmesan servieren.
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