Sie befinden sich hier:  Rezepte  | 

Semmelknödel | Knödel & Klöße Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Semmelknödel | Knödel & Klöße

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: Davida
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
500 g   Knödelbrot
500 ml   Milch
1 TL   Margarine
1 kleine(r)   Zwiebel
1 Hand voll   Petersilie
4 Stk.   Eier
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer schwarz
2 EL   Paniermehl

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Einfache Zubereitung

  • Das Knödelbrot in eine große Schüssel geben und mit der heißen Milch bedecken.5 Min.abgedeckt ziehen lassen,leicht durchmengen und nochmals 5 Min.ziehen lassen.Die Margarine in einem kleinen Topf zerlassen und Zwiebel darin glasig andünsten.Zwiebel,kleingehackte Petersilie,Eier Salz und Pfeffer dazugeben und mit beiden Händen zu einem Knödelteig kneten.
    Nach Bedarf,falls der Teig zu weich ist,das Paniermehl dazugeben.
    Zu 10 Knödeln formen und in reichlich leicht köchelndem Salzwasser 20 Min.köcheln lassen.


Die Knödel kann man auch in Scheiben geschnitten mit Eier abrösten und mit einem Salat zum Hauptgericht machen.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Zu Knödel passt Schweinebraten oder Rinderbraten ." Habe sie schon zu Gulasch gemacht "

Geschrieben von unbekannter Gast:

Was für eine Frage was esse ich bei Semmelknödel natürlich Schweinshachs und frisch gezapftes Bier

Geschrieben von unbekannter Gast:

Was esse ich zu Semmelknödel bzw. Ihr am liebsten dazu ?

Geschrieben von unbekannter Gast:

schmeckt auch super mit Laugenbrötchen

Geschrieben von unbekannter Gast:

hört sich prima an, werde ich ausprobieren ??

Geschrieben von unbekannter Gast:

Knödelbrot sind in dünne Scheiben geschnittene trockene Semmeln/Brötchen. Das gibt's (zumindest in Bayern) fertig abgepackt beim Bäcker zu kaufen. Noch geschmackvoller werden die Knödel wenn die Zwiebeln mit Butter statt mit Margarine anbrät :)

Geschrieben von unbekannter Gast:

Unter Semmelbrot verstehe ich alte Brötchen. Damit habe ich die Klöße schon gemacht. Habe viele Rezepte gelesen, da stand man soll Mehl nehmen was ich ignoriert habe. Das kann mit Mehl gar nicht schmecken sondern mit Paniermehl und Butter. Dieses Rezept ist toll ich werde es ausprobieren. Möchte endlich Knödel machen die wie in Bayern schmecken.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Knödelbrot????????????

Geschrieben von unbekannter Gast:

Was ist Knödelbrot?

Geschrieben von unbekannter Gast:

Super, meine ersten Semmelknödel sind super geworden ! vielen Dank !

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 30 Minuten
 

Semmelknödel wurde bereits 12053 Mal nachgekocht!

 

Davida




Gewinnspiele
8-adventstuerchen
8. Adventstürchen
Überraschung aus der Redaktion: Eine Filterkaffeemaschine im Retro-Style von Moccamaster gewinnen! Teilnehmen