"Försterpfanne"

Zutaten für Portion(en)

200 g Sauerkraut
1 Tasse(n) Gemüsebrühe
1 Stk. Zwiebel
2 TL Öl
150 g Pfifferlinge
1 Prise(n) Muskat
1 Prise(n) Pfeffer
125 g TK-Gnocchi
1 Prise(n) Petersilie
1 Packung(en) Kresse

Zubereitung von "Försterpfanne"

Aufgelockertes Sauerkraut mit Gemüsebrühe garen. Abgezogene und fein gehackte Zwiebel in Öl glasig dünsten. Geputzte Pfifferlinge beifügen. Unter Rühren braten. Mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Gnocchi laut Packungsanweisung garen und gut abtropfen. In der Pfanne unter die Pilze ziehen. Auf dem Sauerkraut anrichten. Mit gewiegter Petersilie bestreuen. Dazu 1 Kistchen Kresse.

Anmerkung und Kochtipps für "Försterpfanne"

Man kann auch Steinpilze oder Champignons verwenden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 325 kcal

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