Brötchen in feine Scheiben schneiden. Milch kochen und drübergießen. 30 Minuten ziehen lassen. Dann Butter erhitzen und klein gewürfelten Speck darin goldgelb rösten. Zwiebel und Petersilie fein hacken. Kurz mit schmoren. Abkühlen lassen. Zusammen mit den Eiern, Salz und Muskat zu den Brötchen geben. Gut mischen. Hände kalt abspülen und mittelgroße Knödel formen. In kochendes, gesalzenes Wasser geben. 20 Minuten ziehen lassen. Sofort servieren.Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 25 MinutenWann reichen: Zum Beispiel zu sauren Nierchen, aber auch zu Sauerbraten oder Rinderschmorbraten.
machst du da eine semmelknödelsuppe auf Milchbasis?Bei fünf Semmel max. 250ml Milch.So wird das was.MfG.
nein ist nicht zu viel milch .glg tortenfee
Ist da 1 Liter Milch nicht etwas arg viel für 8 Brötchen ?
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