Apfelklöße
Zutaten für
Zubereitung von Apfelklöße
Die Äpfel schälen und klein schneiden. Die Äpfel in einem Küchenmixer klein häxeln.
Eier, Milch, Salz, Mehl, sowie die klein gehackten Äpfel in eine Schüssel geben. Alle Zutaten gut miteinander vermengen und kneten, bis ein fester Teig entsteht. Evtl. noch etwas Mehl dazugeben.
Einen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen.
Kleine Klöße formen, die Apfelklöße in kochendes Wasser legen und etwa 10 Minuten leicht kochen.
In der Zwischenzeit einen kleinen Topf mit Butter aufsetzen. Die Butter zum Schmelzen bringen und vom Herd nehmen. Zucker und Zimt mit in die geschmolzene Butter geben.
Die Kartoffelklöße nach dem Garen vom Herd nehmen und mit der süßen Buttersauce anrichten.
Anmerkung und Kochtipps für Apfelklöße
Dazu einen leichten Weißwein.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 35 Minute(n)
RussianGirl
