Die Paprikaschoten putzen, waschen und sehr klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Paprikaschoten in heißem Öl ca. 2 Minuten anbraten.
Den Frischkäse in einer Schüssel mit der Milch anrühren und mit Pfeffer würzen. Das abgekühlte Gemüse zugeben, unterrühren und gut durchmischen. Dann anrichten und servieren.
Dazu passt Weißbrot.
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