Die Möhren schälen und fein raspeln. In Olivenöl etwa 5 Minuten andünsten. Quark und Joghurt mischen, die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse dazugeben. Die Möhren zugeben, gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmeckt frisches und warmes Pide.
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