Zitrone heiß waschen, trockentupfen, Schale fein abreiben, Kartoffelknödelpulver laut Packungsanleitung zubereiten, mit Vanillinzucker und Zitronenschale verrühren und quellen lassen.Zwetschgen mit je1 Stück Würfelzucker füllen. Knödelteig in 8 Portionen teilen und zu Fladen formen, jeden Fladen mit 1 Zwetschge belegen und zum Knödel drehen. In kochendem Salzwasser bei kleiner Hitze ca. 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Knödel aus dem Wasser nehmen.
Bei uns gibt es Vanillesauce dazu. Nach Belieben mit Nusskrokant bestreuen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
