Überbackene Knödel

Zubereitung von Überbackene Knödel

Kartoffelknödel nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Eine kleine ofenfeste Form mit Butter einfetten. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Die Sahne mit der Petersilie und dem Käse verrühren. Die Knödel eng nebeneinander in die Form setzen. Die Sahnemischung darüber geben. Die Knödel im Backofen ca. 8 Minuten überbacken. Die überbackenen Knödel auf Tellern anrichten und mit Kräutern garniert servieren.