Loading...Champignons-Crostini mit Kräutern und Fetakäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Baguettescheiben mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen ca. 10 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen.
Champignons und Schalotten fein schneiden. In Olivenöl anbraten und wenn beides Farbe genommen hat, Knoblauch, Salz, Pfeffer und die feingehackten Kräuter dazugeben.
Mit Sahne ablöschen und ca. 5 Minuten bei kleiner Flamme einkochen lassen, dann abschmecken.
Die Pilzmasse auf den Crostini anrichten und den Fetakäse darauf bröckeln. Mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
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