Fischstäbchen antauen lassen. Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Fischstäbchen halbieren und abwechselnd mit Paprikastücken und Peperoni auf 8 Spieße stecken.
Spieße auf eine Hälfte eines mit Backpapier ausgelegten Bachblechs legen. Mit Öl und Zitronensaft beträufeln, mit Pfeffer würzen. Pommes auf der anderen Blechhälfte verteilen.
Fischspieße und Pommes im heißen Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen. Einmal wenden und salzen. Petersilie waschen, abzupfen und alles anrichten.
Dazu schmeckt Ketchup. Mit Oliven, Zitronenscheiben und Tomaten garnieren.
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