Käse-Schinken Sandwich mit Tomatenaufstrich

Zutaten für Portion(en)

30 g Tomaten, getrocknet (in Öl)
1 Zehe(n) Knoblauch
75 g Kerrygold Fresh
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
8 Scheibe(n) Kastenweißbrot
(alternativ: Sandwichtoast)
0,5 Bund Brunnenkresse
(alternativ: Rauke)
4 Scheibe(n) Kochschinken
125 g Kerrygold Original Irischer Bauernkäse

Zubereitung von Käse-Schinken Sandwich mit Tomatenaufstrich

Tomaten abtropfen lassen, dann fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit Kerrygold Fresh verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben damit bestreichen.

Brunnenkresseblätter abzupfen, waschen und trocken schleudern. Auf vier Brotscheiben verteilen und mit je einer Scheibe Kochschinken belegen.

Bauernkäse in Scheiben schneiden, auf dem Schinken verteilen und mit übrigen Brotscheiben belegen. Sandwich diagonal halbieren und zum Transportieren fest in Frischhaltefolie oder Pergamentpapier wickeln.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 270 kcal 12 g F 29 g KH 15 g E