1) Haferlocken in einer Antihaftpfanne goldbraun rösten. Herausnehmen. Abkühlen lassen. Marzipan feinwürfeln. Ei, Zucker, Vanillinzucker, Marzipan und Butter cremig rühren. Haferflocken, Mehl und Anis unterrühren.
2) Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen (ca. 3,5 cm) im Abstand von 4 cm auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Auf mittlerer Schiene 10 bis 12 Minuten backen.
3) Herausnehmen, vom Blech ziehen. Sofort mit Kakao bestäuben. Restliche Plätzchen backen.
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