Orangensterne

Zutaten für 10 Portion(en)

250 g Mehl
1 Prise(n) Salz
1 Stk. Orangenschalenabrieb
175 g Zucker
150 g Mascarpone
2 Stk. Eigelb
2 EL Milch
1 TL Zimt

Zubereitung von Orangensterne

Mehl, Salz und Orangenschale mischen. Butter und Mascarpone dazumengen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kaltstellen.

Teig etwa 2 mm dick ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen. Eigelb mit Milch verquirlen. Sterne damit bepinseln. Zucker und Zimt mischen, Sterne damit dicht bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Orangensterne

Möglichst frisch verzehren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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katze49und

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