Meine Florentiner
Zutaten für
Zubereitung von Meine Florentiner
Butter, Zucker, Honig, Vanillemark und Sahne aufkochen, ständig rühren und bis zum Faden einkochen. Alle anderen Zutaten dazugeben und so lange abrösten, bis sich die Masse vom Rand löst.
Die fertige Masse noch heiß auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmässig verteilen und im vorgeheizten Backrohr (170 °C ) goldbraun backen (dauert ca. 25 bis 30 min).
Blech aus dem Rohr nehmen und abkühlen lassen. Noch im lauwarmen Zustand Plätzchen ausstechen und abkühlen lassen. Kuvertüre erwärmen und den Boden der Florentiner damit tunken. Mit der Kuvertüreseite nach unten auf Backpapier setzen und fest werden lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Meine Florentiner
Haltbarkeit ca. 3 bis 4 Wochen. Wenn die Florentiner im Kühlschrank aufbewahrt werden, muß man die Plätzchen luftdicht verschließen.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 40 Minute(n)
http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1068552/46043/meine-florentiner_20090625031628144_preview.jpg
Hagenuss
