(alternativ: Mandeln, gerieben)
1. Eiweiß mit Salz steifschlagen. Staubzucker, Kokosraspeln, Vanillezucker und Bittermandelaroma vorsichtig unterheben.
2. Die Masse mit einem TL auf kleine Oblaten geben und bei 180 Grad, bis sie leicht bräunen backen.
3. Auskühlen lassen und mit einer Schokoglasur überziehen.
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