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Kartoffelsalat aus der ehemaligen DDR

Zutaten für 6 Personen

1.5 kg Kartoffeln
1 große Salatgurke
400 g Kochschinken
200 g Mayonnaise
3 Prise(n) Salz
3 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffeln zu Pellkartoffeln kochen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel geben und dann die Mayonnaise untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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