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Leckere & einfache Kartoffelsalate Rezepte Seite 5 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Kartoffelsalate Rezepte

Kartoffelsalate gibt es wie den Eiersalat in verschiedensten Varianten, wobei jeder seinen eigenen Favoriten hat und Muttis Kartoffelsalate sowieso immer die besten sind. Für Kartoffelsalate werden meistens zuerst Kartoffeln zu Pellkartoffeln gekocht und noch warm gepellt und in Scheiben geschnitten. Dann werden die übrigen Zutaten wie z. B. Speck und Zwiebeln, saure Gurken, hart gekochte Eier, getrocknete Tomaten usw. beigemengt und das Ganze mit einer Mayonnaise oder Remoulade vermischt. Am besten sind Kartoffelsalate, wenn sie mindestens einen halben oder ganzen Tag durchziehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Kartoffelsalaten.

368 Kartoffelsalate Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • herzhafter-kartoffelsalat

    Herzhafter Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln waschen und ca. 30 Minuten gar kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Inzwischen Radieschen und Rucola putzen und waschen. Die Radieschen in feine Scheiben...

     
  • kartoffelsalat-a-la-maison

    Kartoffelsalat à la Maison

    Rucola (Beutel à 75 g) grob hacken. Basilikum waschen, Blätter abzupfen und eventuell etwas kleiner zupfen. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Gemüsemischung aus Karotten,...

     
  • kartoffelsalat-mit-schafskaese-und-rucola

    Kartoffelsalat mit Schafskäse und Rucola

    Die Kartoffeln mit reichlich Wasser bedeckt gar kochen. Dann abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Dann die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden....

     
  • gemuesesalat-und-tomatensauce

    Gemüsesalat & Tomatensauce

    Das Gemüse putzen, waschen und zerkleinern. Die Bohnen in Salzwasser 10 Minuten garen. Blumenkohlröschen 5 Minuten, Möhrenscheiben 2 Minuten mitgaren. Die hart gekochten Eier...

     
  • kartoffel-orangen-salat

    Kartoffel-Orangen-Salat

    Kartoffeln waschen, ungeschält in Salzwasser aufsetzen und zugedeckt 25-30 Min. garen. Abgießen und ausdampfen lassen. Die Orangen mit einem scharfen Messer bis ins...

     
  • kartoffelsalat-a-la-vienna

    Kartoffelsalat à la Vienna

    Gekochte Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Salami in Streifen schneiden und mit den Kartoffelscheiben mischen. Zwiebel abziehen und würfeln. Fleischbrühe mit...

     
  • wildkraeutersalat-mit-meerrettich-dressing

    Wildkräutersalat mit Meerrettich-Dressing

    Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Wildkräuter und den Salat putzen. Frühlingszwiebeln und Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Sprossen...

     
  • italienischer-salat-a-la-kunigunde-alla-woolven

    Italienischer Salat à la Kunigunde alla Woolven

    Wurst, hartgekochte Eier, Gurken, Äpfel, Zwiebeln, Heringe und Kartoffeln (Kartoffeln, um den Fischgeschmack zu verfeinern) in feine Stifte schneiden. Dann mit den übrigen...

     
  • feldsalat-mit-bratkartoffeln

    Feldsalat mit Bratkartoffeln

    Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Zitronensaft, 2 El Wasser, Bio-Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Öl in ein Schraubdeckelglas geben. Glas schließen und kräftig...

     
  • kartoffelsalat

    Kartoffelsalat

    Zwiebeln hacken, Schnittlauch und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Schnittlauch, Fleischsalat, Mayonnaise, Gemüsebrühepulver, Öl, Essig und Wasser in eine Schüssel...

     
  • schwaebischer-kartoffelsalat-mit-apfel-alla-kaethe1234

    Schwäbischer Kartoffelsalat mit Apfel alla Kaethe1234

    Die Kartoffeln mit dem Meersalz und dem Lorbeerblatt als Pellkartoffeln garen. Die Zwiebel abziehen, würfeln und zusammen mit 3 EL Essig, den Gewürzen und der Brühe aufkochen....

     
  • wuerziger-apfel-kartoffel-salat

    Würziger Apfel-Kartoffel-Salat

    Kartoffeln waschen, kochen, abpellen und in Scheiben schneiden. Mit heißer Brühe begießen. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelstücke würfeln. Zwiebeln...

     
  • schlotziger-kartoffelsalat

    Schlotziger Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln mit Kümmel in Salzwasser gar kochen, abgießen, kalt abschrecken, sofort schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln und in einem Topf in 1 El...

     
  • fruehlings-kartoffel-salat-mit-matjes

    Frühlings-Kartoffel-Salat mit Matjes

    Die Kartoffeln waschen, in leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 20 bis 25 Minuten garen. Abgießen und abkühlen lassen. Mach Wunsch pellen oder mit der Schale...

     
  • pikanter-kartoffelsalat-fuer-gaeste

    Pikanter Kartoffelsalat "für Gäste"

    Gegarte Pellkartoffeln noch heiß pellen und in Scheiben schneiden. Gekochtes Rindfleisch in Würfel schneiden. Porree putzen, das dunkle Grün bis auf etwa 10 cm entfernen,...

     
  • schwaebischer-kartoffelsalat

    Schwäbischer Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln und in etwas Traubenkernöl anschwitzen. Mit dem...

     
  • kartoffel-mais-salat-mit-forellenfilet

    Kartoffel-Mais-Salat mit Forellenfilet

    Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser garen. Abgießen, ausdampfen lassen und pellen. In Scheiben schneiden. Inzwischen die Kräuter abbrausen, trockentupfen, die...

     
  • bratkartoffelsalat-mit-schinken-und-buttermilchdressing

    Bratkartoffelsalat mit Schinken und Buttermilchdressing

    Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Öl in einer großen, beschichteten...

     
  • gebratener-kartoffelsalat-mit-leinsamen

    Gebratener Kartoffelsalat mit Leinsamen

    Kartoffeln schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. In einer großen Pfanne 5 EL Keimöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Kartoffelwürfel bei mäßiger Hitze unter...

     
  • sechser-salat-alla-mama-margot

    Sechser Salat alla Mama Margot

    Eier hart kochen. Kartoffeln, Gewürzgurken, Eier und Äpfel in Stücke schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden und in Salzwasser 2 bis 3 Minuten blanchieren. Fleischwurst in...

     
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