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Leckere & einfache Kartoffelsalate Rezepte Seite 4 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Kartoffelsalate Rezepte

Kartoffelsalate gibt es wie den Eiersalat in verschiedensten Varianten, wobei jeder seinen eigenen Favoriten hat und Muttis Kartoffelsalate sowieso immer die besten sind. Für Kartoffelsalate werden meistens zuerst Kartoffeln zu Pellkartoffeln gekocht und noch warm gepellt und in Scheiben geschnitten. Dann werden die übrigen Zutaten wie z. B. Speck und Zwiebeln, saure Gurken, hart gekochte Eier, getrocknete Tomaten usw. beigemengt und das Ganze mit einer Mayonnaise oder Remoulade vermischt. Am besten sind Kartoffelsalate, wenn sie mindestens einen halben oder ganzen Tag durchziehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Kartoffelsalaten.

125 Kartoffelsalate Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • kraeuter-kartoffelsalat

    Kräuter-Kartoffelsalat

    Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und etwas abkühlen lassen. 1/8 l Wasser aufkochen und Brühe einrühren....

     
  • mediterraner-kartoffelsalat

    Mediterraner Kartoffelsalat

    Vorwiegend fest kochende Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und (am besten) in einem Schnellkochtopf ca. 6 Min. garen. Parallel dazu die geputzten und halbierten...

     
  • rustikale-heringshappen-mit-apfel-gurken-salat

    Rustikale Heringshappen mit Apfel-Gurken-Salat

    Die Kartoffeln, Apfel und Salatgurke waschen. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Apfel und Gurke schälen, entkernen, etwa 1 cm groß würfeln. Essig mit Salz, Pfeffer und...

     
  • kartoffelsalat-mit-essig-und-oel

    Kartoffelsalat mit Essig und Öl

    1. Kartoffeln ungeschält in den Topf legen und den Topf mit reichlich Wasser füllen. Den Herd auf große Hitze stellen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze herunterstellen....

     
  • kartoffelsalat-mit-fleischwurst-und-kohlrabi

    Kartoffelsalat mit Fleischwurst & Kohlrabi

    Kartoffeln waschen und in Salzwasser bissfest kochen. Heiß pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen, gut 1 cm groß würfeln und in Salzwasser in 5...

     
  • kartoffelsalat-a-la-maison

    Kartoffelsalat à la Maison

    Rucola (Beutel à 75 g) grob hacken. Basilikum waschen, Blätter abzupfen und eventuell etwas kleiner zupfen. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Gemüsemischung aus Karotten,...

     
  • kartoffel-orangen-salat

    Kartoffel-Orangen-Salat

    Kartoffeln waschen, ungeschält in Salzwasser aufsetzen und zugedeckt 25-30 Min. garen. Abgießen und ausdampfen lassen. Die Orangen mit einem scharfen Messer bis ins...

     
  • feldsalat-mit-bratkartoffeln

    Feldsalat mit Bratkartoffeln

    Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Zitronensaft, 2 El Wasser, Bio-Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Öl in ein Schraubdeckelglas geben. Glas schließen und kräftig...

     
  • kartoffel-mais-salat-mit-forellenfilet

    Kartoffel-Mais-Salat mit Forellenfilet

    Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser garen. Abgießen, ausdampfen lassen und pellen. In Scheiben schneiden. Inzwischen die Kräuter abbrausen, trockentupfen, die...

     
  • kartoffel-kraeuter-salat

    Kartoffel-Kräuter-Salat

    Kartoffeln in Scheiben schneiden, Salatgurke der Länge nach halbieren, entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren oder in Würfel schneiden. Petersilie...

     
  • ensaladilla-rusa-mit-joghurt

    Ensaladilla rusa mit Joghurt

    Die Kartoffeln waschen, wie für Kartoffelsalat kochen und pellen. Die Eier festkochen. Die Kartoffeln, die Surimistangen in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große...

     
  • kartoffelsalat-vom-grill

    Kartoffelsalat vom Grill

    1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Möhren putzen, schälen und in feine Scheiben schneiden. ln kochendem Salzwasser 3-4 Min. garen. Dann abgießen, abschrecken und...

     
  • klassischer-kartoffelsalat

    Klassischer Kartoffelsalat

    Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Gurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Beides mit den Kartoffeln vermischen....

     
  • steirischer-kartoffelsalat

    Steirischer Kartoffelsalat

    Festkochende Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Rote Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden, frische Kräuter durch die Mühle...

     
  • schwaebischer-kartoffelsalat

    Schwäbischer Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln mit dem Meersalz und dem Lorbeerblatt als Pellkartoffeln garen. Die Zwiebel abziehen, würfeln und zusammen mit 3 EL Essig, den Gewürzen und der Brühe aufkochen....

     
  • kartoffelsalat-mit-buttermilch

    Kartoffelsalat mit Buttermilch

    Die Kartoffeln schälen und anschließend kochen, bis sie noch bissfest sind. Wenn die Kartoffeln gekocht sind abkühlen lassen und anschließend in gleich große Scheiben...

     
  • speck-kartoffel-salat

    Speck-Kartoffel-Salat

    Kartoffeln waschen und mit Schale in einem großen Topf ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln...

     
  • warmer-kartoffelsalat

    Warmer Kartoffelsalat

    Zuerst die festkochenden Kartoffeln waschen und in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit den durchwachsenen Speck in sehr kleine Stücke schneiden,...

     
  • kartoffel-eier-salat

    Kartoffel-Eier-Salat

    Kartoffeln in kochendem Wasser 20-25 Min. kochen. Eier hart kochen. Kartoffeln kurz abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden, sofort in die heiße Brühe geben. Gurken...

     
  • kartoffelsalat

    Kartoffelsalat

    Kartoffeln kochen, noch heiß pellen (Pellkartoffeln), in Würfel oder Scheiben schneiden, abkühlen lassen. Zwiebel und Gewürzgurken in kleine Würfelchen schneiden. Salatcreme...

     
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