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Leckere & einfache Kartoffelsalate Rezepte Seite 2 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Kartoffelsalate Rezepte

Kartoffelsalate gibt es wie den Eiersalat in verschiedensten Varianten, wobei jeder seinen eigenen Favoriten hat und Muttis Kartoffelsalate sowieso immer die besten sind. Für Kartoffelsalate werden meistens zuerst Kartoffeln zu Pellkartoffeln gekocht und noch warm gepellt und in Scheiben geschnitten. Dann werden die übrigen Zutaten wie z. B. Speck und Zwiebeln, saure Gurken, hart gekochte Eier, getrocknete Tomaten usw. beigemengt und das Ganze mit einer Mayonnaise oder Remoulade vermischt. Am besten sind Kartoffelsalate, wenn sie mindestens einen halben oder ganzen Tag durchziehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Kartoffelsalaten.

374 Kartoffelsalate Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • garnelen-auf-kartoffelsalat-in-kokosdressing

    Garnelen auf Kartoffelsalat in Kokosdressing

    Die Kartoffeln mit der Schale in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgießen, abkühlen lassen und schälen. In der Zwischenzeit die Paprika in Streifen schneiden, den...

     
  • verschiedene-variationen-kartoffelsalat

    Verschiedene Variationen Kartoffelsalat

    In einem Topf mit Siebeinsatz Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln waschen und in den Siebeinsatz legen. Zugedeckt, je nach Größe der Kartoffeln etwa 35 bis 45 Minuten...

     
  • heringssalat-in-dill-sahnesosse-fuer-das-kalte-buffet

    Heringssalat in Dill-Sahnesoße für das kalte Buffet

    Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten kochen. Eier ca. 10 Minuten kochen. Beides abschrecken und schälen. Bismarckheringe würfeln. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In...

     
  • polenta-mit-radicchio-und-parmaschinken

    Polenta mit Radicchio und Parmaschinken

    1. Sahne, Milch und 700 ml Wasser aufkochen. Butter und ca. 1 TL Salz zufügen. Grieß einrühren und 4–5 Minuten bei schwacher Hitze weiterrühren. Dann zugedeckt ca. 15 Minuten...

     
  • kartoffelsalat-mit-lachs-und-gurke

    Kartoffelsalat mit Lachs und Gurke

    Kartoffeln waschen und mit der Schale 20 bis 25 Minuten kochen. Pellen und in Scheiben schneiden. Schalotten abziehen und fein würfeln. Brühe erhitzen. 5 EL Essig hinzufügen....

     
  • friesischer-kartoffelschmaus-a-la-k

    Friesischer Kartoffelschmaus à la K.

    Schinken würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne fettfrei knusprig braun braten. Zwiebelringe und...

     
  • basilikum-kartoffelsalat

    Basilikum-Kartoffelsalat

    Zuerst die Kartoffeln etwa 25 Minuten kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Dann Schalotten schälen, fein hacken und mit dem ausgepressten Zitronensaft,...

     
  • knackiger-kartoffelsalat-mit-knusprigem-speck

    Knackiger Kartoffelsalat mit knusprigem Speck

    1. Kartoffeln waschen, ca. 20 Min, in der Schale kochen, bis sie gar sind. Schälen und in Scheiben schneiden. 2. Salatgurke putzen, waschen und in Würfel schneiden. Apfel...

     
  • bayrischer-kartoffelsalat

    Bayrischer Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln mit Schale ca. 25 Minuten kochen und abkühlen lassen. Dann pellen und in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben, mit 2 Tassen heißer...

     
  • kartoffelsalat-griechische-art

    Kartoffelsalat griechische Art

    Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, abgießen und noch heiß pellen. Gut auskühlen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit der heißen Brühe übergießen und mindestens 2...

     
  • pellkartoffelsalat-mit-pesto

    Pellkartoffelsalat mit Pesto

    Zuerst die Kartoffeln 20 Minuten kochen und abkühlen lassen (nicht abschrecken, da die Schale dran bleibt). Dann in Stücke schneiden (je nach Größe vierteln). Die Schalotten...

     
  • koelner-kartoffelsalat

    Kölner Kartoffelsalat

    1. Kartoffeln ca. 20 Minuten garen, abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden. Untere Spargeldrittel schälen, holzige Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. Zwiebel...

     
  • kartoffelsalat-sylter-art-mit-krabben

    Kartoffelsalat "Sylter Art" mit Krabben

    1. Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. 2. Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Salatgurke waschen, schälen,...

     
  • rucolasalat-mit-taleggio-und-roesti

    Rucolasalat mit Taleggio und Rösti

    Für die Rösti die vorbereiteten Kartoffeln grob reiben. Schalotte schälen und würfeln. Kartoffeln und Schalotte mit Salz, Pfeffer, Muskat, gehackter Petersilie und Thymian...

     
  • jagdwurstsalat

    Jagdwurstsalat

    Mein persönlicher Lieblingsersatz zu Kartoffelsalat an Heiligabend. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Majo mit etwas Gurkenwasser verrühren und mit Salz, Pfeffer und...

     
  • nizza-salat-mit-ei

    Nizza-Salat mit Ei

    Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. garen. Abgießen, ausdampfen lassen und pellen. Eier in ca. 6 Min. wachsweich kochen, abschrecken, pellen. Knoblauch abziehen und fein hacken....

     
  • olivje-ukrainischer-kartoffelsalat

    Olivje - ukrainischer Kartoffelsalat

    Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Erbsen in eine große Salatschüssel geben. Alle anderen Zutaten in feine Stücke schneiden und dazugeben. Mit Salz und...

     
  • mediterraner-kartoffelsalat

    Mediterraner Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln kochen. Abkühlen lassen und pellen. Den Knoblauch mit dem Salz im Mörser zerdrücken. In eine Schüssel geben, Zitronensaft, Joghurt und das Olivenöl dazugeben....

     
  • saechsischer-kartoffelsalat

    Sächsischer Kartoffelsalat

    Pellkartoffeln vom Vortag schälen und in Scheiben schneiden. In ein größeres Gefäß (Schüssel oder Kochtopf) geben, Brühe und Essig dazugeben, salzen und zuckern. Abschmecken...

     
  • kraeuter-zwiebel-kartoffelsalat

    Kraeuter-Zwiebel Kartoffelsalat

    Kartoffeln kochen, auskühlen, schälen und in Scheiben schneiden. Während die Kartoffeln auskühlen, kann man das Dressing zubereiten, damit es durchziehen kann. Dazu die...

     
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