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Leckere & einfache Kartoffelsalate Rezepte Seite 2 auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Kartoffelsalate Rezepte

Kartoffelsalate gibt es wie den Eiersalat in verschiedensten Varianten, wobei jeder seinen eigenen Favoriten hat und Muttis Kartoffelsalate sowieso immer die besten sind. Für Kartoffelsalate werden meistens zuerst Kartoffeln zu Pellkartoffeln gekocht und noch warm gepellt und in Scheiben geschnitten. Dann werden die übrigen Zutaten wie z. B. Speck und Zwiebeln, saure Gurken, hart gekochte Eier, getrocknete Tomaten usw. beigemengt und das Ganze mit einer Mayonnaise oder Remoulade vermischt. Am besten sind Kartoffelsalate, wenn sie mindestens einen halben oder ganzen Tag durchziehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Kartoffelsalaten.

387 Kartoffelsalate Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • kartoffelsalat-und-mortadellaroellchen

    Kartoffelsalat & Mortadellaröllchen

    Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser 15 bis 20 Minuten garen. Inzwischen 4 Scheiben Mortadella mit je 1 Scheibe Käse belegen. Restliche Mortadella darauflegen, fest...

     
  • original-siegerlaender-kartoffelsalat

    Original Siegerländer Kartoffelsalat

    Man nehme die Kartoffel und schäle diese, genauso wie die Zwiebel. In der zwichenzeit können wir die Eier hart kochen. Man schneide die Zwiebel sehr klein, genauso wie die...

     
  • kartoffelsalat-mit-schinken-und-gruenem-spargel

    Kartoffelsalat mit Schinken & grünem Spargel

    Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Die Kartoffeln abgießen, pellen und halbieren. Die Zwiebel schälen und würfeln, in der...

     
  • kalorienarmer-spargel-salat-mit-schinken-und-zuckerschoten

    Kalorienarmer Spargel-Salat mit Schinken & Zuckerschoten

    Die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen. Spargel in kochendem Salzwasser mit Zucker ca. 15 Minuten garen. Zuckerschoten ca. 4 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben, das Gemüse...

     
  • apfel-kartoffel-salat-zu-matjesfilets

    Apfel-Kartoffel-Salat zu Matjesfilets

    Matjesfilets in die Buttermilch legen. Soviel Wasser zufügen, dass die Matjesfilets gut bedeckt sind. 30 Minuten wässern. Die gewaschenen Kartoffeln in Salzwasser als...

     
  • bunter-kartoffelsalat

    Bunter Kartoffelsalat

    Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser etwa 25 Minuten garen. Ausdampfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Feldsalat, Radieschen und Tomaten waschen und...

     
  • nizzasalat-mit-oliven

    Nizzasalat mit Oliven

    Die Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten in wenig Wasser garen. Abgießen, pellen, in Scheiben schneiden. Heiße Brühe darüber gießen, untermengen und eine Stunde abgedeckt...

     
  • wuerziger-kartoffelsalat-und-matjes

    Würziger Kartoffelsalat & Matjes

    Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Bohnen putzen und in...

     
  • schicht-salat-mit-haehnchenbrust

    Schicht-Salat mit Hähnchenbrust

    Rote-Bete, Karotte, Kartoffeln und Eier kochen. Gekochtes Gemüse und Eier auf einer groben Reibe in einzelne Schalen reiben. Mayonnaise mischen mit Knoblauch. Hühnerbrust in...

     
  • italienische-minestrone

    Italienische Minestrone

    Schinken, Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und fettfrei anbraten. Kartoffel, Aubeginen, Zucchini und Karotte würfeln, Lauch in Ringe schneiden und mit anschwitzen....

     
  • gegrillte-makrelen-mit-kartoffelsalat

    Gegrillte Makrelen mit Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Gemüsefond mit Weißweinessig, Speiseöl, Senf, Salz,...

     
  • linsen-kartoffel-salat-mit-schillerlocken

    Linsen-Kartoffel-Salat mit Schillerlocken

    Gewaschene Kartoffeln ungeschält in mit Kümmel und Salz gewürztem Wasser kochen. Abgießen, abgießen, pellen und noch warm in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Scharfen Senf...

     
  • wiener-hupfer-zupfer

    Wiener "Hupfer-Zupfer"

    Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Paprikafleischwurst in Scheiben schneiden und diese dann halbieren. Gurke schälen, der Länge...

     
  • heringssalat-harzer-art

    Heringssalat "Harzer Art"

    Salzheringe 12 Stunden wässern, abtrocknen, ausnehmen, die Heringsmilch zurücklassen, Kopf, Schwanz und Flossen entfernen, die Heringe entgräten, enthäuten. Kartoffeln pellen....

     
  • knackiger-kartoffelsalat-mit-knusprigem-speck

    Knackiger Kartoffelsalat mit knusprigem Speck

    1. Kartoffeln waschen, ca. 20 Min, in der Schale kochen, bis sie gar sind. Schälen und in Scheiben schneiden. 2. Salatgurke putzen, waschen und in Würfel schneiden. Apfel...

     
  • bayrischer-kartoffelsalat

    Bayrischer Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln mit Schale ca. 25 Minuten kochen und abkühlen lassen. Dann pellen und in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben, mit 2 Tassen heißer...

     
  • pellkartoffelsalat-mit-pesto

    Pellkartoffelsalat mit Pesto

    Zuerst die Kartoffeln 20 Minuten kochen und abkühlen lassen (nicht abschrecken, da die Schale dran bleibt). Dann in Stücke schneiden (je nach Größe vierteln). Die Schalotten...

     
  • kartoffelsalat-griechische-art

    Kartoffelsalat griechische Art

    Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, abgießen und noch heiß pellen. Gut auskühlen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit der heißen Brühe übergießen und mindestens 2...

     
  • bunter-gemuesesalat-aus-der-vollwertkueche

    Bunter Gemüsesalat - aus der Vollwertküche

    Kartoffeln und Möhren in kleine Würfel schneiden. Grüne Bohnen kleinschneiden. Kartoffeln, Möhren, Bohnen und Erbsen in Salzwasser 5 - 7 Min. garen. Blumenkohl in kleine...

     
  • koelner-kartoffelsalat

    Kölner Kartoffelsalat

    1. Kartoffeln ca. 20 Minuten garen, abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden. Untere Spargeldrittel schälen, holzige Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. Zwiebel...

     
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