Zucchini-Kartoffel-Gratin

Zubereitung von Zucchini-Kartoffel-Gratin

Pellkartoffeln und Zucchini in Scheiben schneiden (Zucchini vorher evtl. halbieren, damit die Scheiben nicht zu groß sind). Eine flache Auflaufform innen mit einer halbierten Knobizehe einreiben, die Kartoffel- und Zucchinischeiben schuppenartig in die Form schichten.

Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse geben, mit Schlagsahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Estragonblätter von den Stilen zupfen, unterrühren und die Sahne über das Gemüse geben. Käse reiben und auf dem Auflauf verteilen. Butterflöckchen daraufsetzen und für 20-25 Min. in den vorgeh. Backofen bei ca. 200 Grad geben.