Loading...Würzige Kartoffelpuffer mit Dip – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen und grob reiben. Das Ei, Mehl und etwas Zitronensaft unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pflanzencreme in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Kartoffelpuffer hineingeben und auf jeder Seite ca. 5 Minuten backen.
Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Die Röllchen mit Frischkäse verrühren und nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dip zu den heißen Kartoffelpuffern servieren.
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