Kartoffeln waschen und mit Schale garen. In der Zwischenzeit den Speck würfeln und in der Pfanne auslassen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Zwiebeln über die Kartoffeln geben. Wasser zum Kochen bringen und über die Zutaten geben. Das ausgelassene Fett über alles gießen und Umrühren. Abschmecken bei Bedarf nachwürzen.
Lässt sich gut in der Mikrowelle aufwärmen. Es passen gut Würstchen, Eier und Fisch dazu.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
