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Türkischer Kartoffelsalat | Kartoffeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Türkischer Kartoffelsalat | Kartoffeln

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Zutaten für Portion(en) 
8 Stk.   Kartoffeln
4 große(r)   Möhren
500 g   Schafskäse
1 Stk.   Zwiebel
1 Zehe(n)   Knoblauch
250 g   Gouda
1 Stk.   Zitrone(n)
1 Hand voll   Petersilie
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Schuss   Öl
1 Hand voll   Pfefferminze

Einfache Zubereitung

  • Kartoffeln auf einer groben Reibe raffeln. Die geriebenen Möhren, den geriebenen Schafskäse, den Gouda, die feingewürfelte Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit dem Saft der Zitrone mischen, mit Salz, Pfeffer und Öl und einer ordentlichen Portion gehackter Petersilie und einem Stängel gehackter Pfefferminze würzen und abschmecken.


Schmeckt herrlich erfrischend. Hält im Kühlschrank bis zu 3 Tagen und ist eine tolle Beilage zu Grillfleisch.

Sollte keine frische Pfefferminze vorhanden sein, dann bitte einfach zwei Pfefferminzteebeutel öffnen und den Inhalt unter den Salat mischen.

Fragen, Anregungen und Lob    

In der Türkei benutzt man kaschar peynir, ein Hartkäse, der sehr würzig ist und etwas an Gouda erinnert

Dies ist auch für mich eine Frage ! ( ? ) Habe die Kartoffeln gekocht und der Salat schmeckt wirklich gut ,so das ich gleich zwei mal für meine Tochter und Freundin aus drucken mußte! Ich denke mal die Kartoffeln müssen gekocht sein .

von unbekannter Gast

kann einer sagen gekochte oder rohe kartoffeln ????

von unbekannter Gast

war auch erstaunt,wegen rohen kartoffeln.ich denke aber gekochte.ich probier ihn einfach mal aus.bis denne

von unbekannter Gast

Die Kartoffeln sollen sicher vorher gekocht werden. Rohe Kartoffeln sind in großen Mengen giftig

von unbekannter Gast

welcher türke kennt gouda???

Diese Frage habe ich mir auch gestellt, ob die Kartoffeln roh geraffelt werden müssen ????weiß jemand ob ja oder nein ??

Liebe Kochfreunde,

Sollen die Kartoffeln wirklich r o h geraffelt werden?

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

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