Festkochende Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Rote Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden, frische Kräuter durch die Mühle geben, bzw. hacken und über Kartoffeln und Zwiebeln geben. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe dazugeben und gut vermengen.
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