Senfsoße und Eier

Zutaten für Portion(en)

50 g Butter, flüssig
200 g Mehl
500 ml Milch
5 EL Senf
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
8 mittlere Eier
500 g Kartoffeln

Zubereitung von Senfsoße und Eier

Kartoffeln und Eier kochen. Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze anfertigen. Milch zufügen bis es eine cremige Konsistenz hat. Senf unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kartoffeln und Eiern servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Senfsoße und Eier

Es sind nur ungefähre Mengenangaben. Eigentlich koche ich das Gericht mehr nach Gefühl.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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eselherzi

Fragen, Anregungen und Lob

Sehr gute Mahlzeit, nur die Mehlschwitze hat uns (4 Jungs) Probleme bereitet in der Herstellung=)

. . . schmeckt wie bei meiner Oma . . . 5 Sterne von mir

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