Schnitzel mit Kartoffelsalat -k-, nicht nur für Singles

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Fix für Salatsauce mit 4 EL Wasser und Senf anrühren und je nach Geschmack mit Pfeffer und Süßstoff abschmecken. Kartoffeln in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Gurke längs vierteln und in Stücke schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing vermengen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

  • 2
    Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin von beiden Seiten ca. 8 Minuten braten und zu dem Kartoffelsalat servieren.