Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Kartoffeln | 

Schneller Kartoffelauflauf mit Brokkolisoße | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Schneller Kartoffelauflauf mit Brokkolisoße | Gemüse

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
1 kg   gekochte Kartoffeln vom Vortag
1 EL   Butter sowie etwas Salz und Pfeffer
100 g   geriebener Gouda
250 g   Brokkoli
200 ml   Sahne
1 Prise(n)   geriebene Muskatnuss
1 EL   gehackte glatte Petersilie

Einfache Zubereitung

  • 1
    Die Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Hälfte davon in eine gefettete Auflaufform schichten, salzen und pfeffern.
  • 2
    Mit 50 g geriebenem Goudakäse bestreuen. Obenauf die restl. Kartoffelscheiben schichten, ebenfalls leicht salzen und pfeffern.

    Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  • 3
    Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser etwa 4 Minuten blanchieren, abgießen.
  • 4
    Brokkoli in einem Topf mit einer Gabel leicht zerdrücken. Sahne zufügen und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Kartoffelscheiben gießen, restl. Käse darüber streuen, 15 Minuten backen. Mit der Petersilie garnieren.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
380 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Schneller Kartoffelauflauf mit Brokkolisoße wurde bereits 105 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
jennifer-lopez-in-shades-of-blue-staffel-1-ab-dem-24-november-auf-dvd-und-blu-ray
Jennifer Lopez in SHADES OF BLUE – Staffel 1 ab dem 24. November auf DVD und Blu-ray
Gewinnen Sie eine Blu-ray und einen Schal von MINX BY EVA LUTZ im Wert von 153 € Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>