Loading...Schmorbraten mit Käsekartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Den Schweinebraten nach Bedarf salzen, pfeffern, mit Öl bestreichen und mit Rosmarin bestreuen.
2. Den Braten in einen Schmortopfgut anbraten. Brühe zugießen und zugedeckt 1 1/2 bis 2 Stunden schmoren.
3. Unterdessen die Kartoffeln schälen, scheibenweise ein-, aber nicht durch schneiden, nach etwa 1 Std. Schmorzeit um den Braten herumlegen. Mit Salz und Reibekäse bestreuen und alles weitere 30 Min. schmoren.
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