(alternativ: Zwiebeln)
Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und im Sieb gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln mit der Handreibe oder Küchenmaschine grob reiben. Lauch in kleine, feine Ringe schneiden. Eier, Salz, Lauch in die Kartoffelmasse geben, gut vermischen, das Dörrfleisch in Würfel schneiden und dazugeben.
Öl in eine Pfanne erhitzen, die Kartoffelmasse in die Pfanne schütten und bei mehrmaligem Wenden 60 Minuten backen. Die Kartoffelmasse kann auch in einer gefetteten Auflaufform bei 180 °C ca. 60 Minuten im Backofen gebacken werden.
Dazu schmeckt ein Feldsalat oder gekochtes Obst!
hi ich hab das auch immer in meiner kindheit gegessen. Es schmeckt einfach gut. Wir haben es immer ,,dibbekuche" genannt.
Hallo, KaRoDanke für Dein Rezept -Schales-! Es erinnert mich an das "zuHause" meiner Kindheit. An das zuHause gibt es nur noch die Erinnerung. Ich werde Schales schon diese Woche ausprobieren. Es ist sicher ein regionales Rezept. Wo hast Du es bekommen? Was heißt Schales wohl genau??Noch mal Danke und einen ganz lieben GrußRose
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
