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Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Die rohen Kartoffeln reiben. Das Ei und den fein geschnittenen Lauch untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Das Dörrfleisch in Würfel schneiden und kurz anbraten, unter die Kartoffelmasse geben und in einer gefetteten Auflaufform im Backofen bei 190 Grad Umluft in 55 Minuten knusprig braun braten.
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