Karotten und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit dem Brühwürfel und Wasser in einem Topf weich kochen, dann mit dem Kartoffelstampfer pürieren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und die Butter dazugeben.
Eine schmackhafte Alternative zu Kartoffelpüree. Dazu schmeckt Gulasch, Haschee oder auch gebratene Blutwurst mit Zwiebeln.
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