(alternativ: Cremefine)
Aus dem Kloßteig (halb&halb) kleine, längliche Knödelchen formen, Wasser in einem großen Topf aufkochen, die Klöße hineingeben und sieden lassen. Nach Packungsangabe kochen lassen. Inzwischen den Frühstücksspeck in Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die "Spatzen" aus dem Wasser nehmen und in eine Schüssel geben. Einen guten Schuss Sahne darübergeben, mit Maggi gut würzen. Die Speckwürfel drüber und fertig.
Krumpaspatzen sind ähnlich Mehlknödeln, aber mit Kartoffeln. Dazu passt grüner Salat sehr gut. Die Kinder die ich kenne essen es alle sehr gern.
Geht auch ohne Maggi.
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