Rosmarin-Kartoffeln

Zubereitung von Rosmarin-Kartoffeln

Zunächst die Kartoffeln mit Schale kräftig abschrubben und säubern.

Ein Backblech mit Backpapier abdecken und Öl auf dem Backpapier verstreichen. Reichlich Rosmarin und grobes Salz auf dem Backblech verteilen. Die Kartoffeln teilen (bei großen Kartoffeln eventuell vierteln) und in der "runden" Seite ein paar Mal einschneiden und "aufklappen".

Die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen und anschließend nochmal mit Rosmarin und Salz von "oben" würzen.

Bei Ober-und Unterhitze bei ca. 200 °C 45 Minuten backen.

Die Zubereitungszeit bezieht sich auf die Vorbereitung - diese geht sehr schnell, die meiste Zeit nimmt das Backen ein.

Wichtig: Die Mengenangaben sind bei diesem Rezept nur ungefähr, Kartoffelmenge je nach eigenem Ermessen/Hunger.

Den Rosmarin und das Salz nach Augenmaß.

Die Backdauer kann je nach Größe der Kartoffeln variieren, am besten einstechen und testen, ob sie schon gar sind.