(alternativ: Magerquark)
Die gegarten und ungesalzenen Kartoffeln reiben oder pressen. Alle Zutaten, außer Zimt, Zucker und Apfelmus, miteinander vermengen und gut durchkneten. Pfanne vorheizen, in wenig Öl beidseitig anbraten.Nach dem Braten auf etwas Küchenpapier das übrige Fett abtropfen. Zwei Stück pro Portion mit Zimt, Zucker und Apfelmus anrichten.
Es können, je nach Geschmack, auch Rosinen verarbeitet werden. Tipp: Portionen am besten mit zwei EL abformen, in der Pfanne etwas plattdrücken. Sollten nicht dicker als 1 cm sein. Braten sonst nicht durch oder verbrennen.
Quarkkeulchen sind bei uns SEHR beliebt - sie schmecken einfach himmlisch gut
Mondkalb bleibt eben Mondkalb ! :-)
Schnupperliese, da ist dir wohl ein Fehler unterlaufen. Im Rezept steht nirgends etwas von Apfelmus. Solche Fehler sollten nicht passieren! Besserung ist erwuenscht. Trotzdem danke fuer's Rezept
Das Apfelmus ist ja als Beilage gedacht. Man sieht es ja auch auf dem Bild !!!!!!!!!!!!!!!!
da steht im Rezept: alle Zutaten außer Zimt,Zucker und ???Apfelmus?????vermengen.Apfelmus ist im Rezept garnicht aufgeschrieben??
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