Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Sobald das Öl heiß geworden ist, die Kartoffelscheiben frittieren. Wenn diese fertig frittiert sind, heraus holen, mit etwas Salz bestreuen und den geriebenen Goudakäse darüber geben.
Man kann die Käsesorte auch nach Belieben aussuchen, muss nicht unbedingt Goudakäse sein. Sollte aber eine Schmelzkäse Art sein.
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