Den Fisch schuppen, entgräten und in Würfel schneiden. Kartoffel und Gemüse in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel im Fett dünsten anschließend Gemüse,Salz und Pfeffer zugeben mit Wasser ablöschen, zudecken und weich kochen lassen und dann die Fischstücke dazu geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Kabeljau, Schellfisch oder Lachs eignen sich für dieses Gericht.
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