Pellkartoffeln mit Tzaziki-Quark
Zutaten für
Zubereitung von Pellkartoffeln mit Tzaziki-Quark
Kartoffeln mit genügend Wasser ca. 25 bis 30 Minuten, je nach Größe der Kartoffeln, kochen. Kochwasser mit etwas Kümmel versetzen, bringt einen interessanten Geschmack.
Nun die Salatgurke in feine Streifen schneiden und unter den Quark rühren. Die Knoblauchzehe pressen und mit dem Gurkenquark vermengen. Nun einen Schuss Sahne unterrühren, damit die Masse etwas cremiger wird. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Kartoffeln abschütten und pellen. Nun die Pellkartoffeln mit dem Tzaziki servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Pellkartoffeln mit Tzaziki-Quark
Bei Bedarf je eine Butterflocke auf eine noch heiße Kartoffel geben.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
kamelida
