Pellkartoffeln mit Lachs-Quark

Zutaten für Portion(en)

16 mittlere Kartoffeln
750 g Quark
200 ml saure Sahne
6 EL Sahne
100 g TK-Dill
200 g Räucherlachs
2 Prise(n) Salz

Zubereitung von Pellkartoffeln mit Lachs-Quark

Kartoffeln gründlich waschen und ca. 30 min. kochen.

In der Zwischenzeit den Quark, die saure Sahne und die Sahne miteinander verrühren. Den in Streifen geschnittenen Lachs hineingeben und mit der Masse vermischen. Den gehackten Dill unterrühren und mit Salz abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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