(alternativ: Kräuter, italienisch)
Kartoffeln sehr gut waschen. Danach (mit Schale) vierteln und anschließend in Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben mit Kräutern, Öl und Salz mischen und alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im Ofen bei gut 200 °C garen, bis die Kartoffeln weich und schön gebräunt sind, ca. 20 Minuten.
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