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Möhrensuppe mit Kresse | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Möhrensuppe mit Kresse | Gemüse

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Foto: Thinkstock
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Zutaten für Portion(en) 
10 g   Butterschmalz
40 g   saure Sahne
20 g   Zwiebeln
160 g   Möhren
60 g   Kartoffeln
650 ml   Gemüsebrühe
1 Hand voll   Kresse
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Meersalz
1 Prise(n)   Muskatnuss

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Einfache Zubereitung

  • Möhren bürsten oder schälen und grob würfeln, Zwiebeln fein würfeln sowie Kartoffeln schälen und grob würfeln. Gemüse und Kartoffeln in heißem Butterschmalz anschwitzen und mit Meersalz, Pfeffer und Muskat würzen.

    Gemüsebrühe angießen und Gemüse gar kochen. Dann die Suppe pürieren, aufkochen und nochmals abschmecken. Suppe in Tassen füllen und mit saurer Sahne sowie Kresse garnieren.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Möhrensuppe mit Kresse wurde bereits 2391 Mal nachgekocht!

 

ilska




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