Mini-Hähncheschnitzel mit Kartoffeln und Gurkensalat

Zutaten für Portion(en)

500 g Kartoffeln
10 kleine Hähnchenschnitzel
1 Packung(en) Rahmsoße
1 EL Butterschmalz
1 Stk. Gurke
200 g Schmand
1 Packung(en) Kräuterdressing

Zubereitung von Mini-Hähncheschnitzel mit Kartoffeln und Gurkensalat

Kartoffeln schälen, klein schneiden und weich kochen. Schnitzel mit Butterschmalz in der Pfanne von beiden Seiten kross anbraten.

Gurke schälen und klein raspeln. Schmand mit Kräuterdressing verrühren, Gurken unterheben. 250 ml Wasser im Sud der Schnitzel kochen und die Rahmsoße einrühren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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leonie03

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