Loading...Leichter knackiger Kartoffelsalat – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, mit Senf, Obstessig und Gemüsebrühe zu einem Dressing verrühren. Über die Kartoffeln gießen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Salatgurke, Radieschen, Tomate und Apfel würfeln und unter die Kartoffeln heben. Pflanzenöl dazugeben, den Salat mischen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
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